Archives de catégorie : Articles

C’est la période des vacances, une amie partie en Guadeloupe m’a envoyée une petite carte postale. Quelle ne fut pas ma surprise de me rendre compte que cette carte représentait une jolie doudou créole en train de faire du sorbet … Continuer la lecture →

Qu’elle est l’origine des sorbetières manuelles ? Ou sont-elles fabriquées et par qui ? Ce sont là des questions que j’entends bien souvent parmi mes clients qui viennent me louer une sorbetière traditionnelle antillaise pour faire leur pique nique. J’ai … Continuer la lecture →

Le samedi 9 juillet nous avons participé à l’après midi festive de 14 H à minuit réalisée par la Maison de la solidarité à Créteil. Nous avons aussi participé à notre manière à un grand pique à la base de … Continuer la lecture →

Nous avons participé encore une fois à un événement Organisé par l’association Maxymuz. Lors de la fête de la musique le 21 juin au Globo 10 boulevard de Strasbourg dans le 10 ème arrondissement de Paris. Une soirée de 22 … Continuer la lecture →

Ce matin en allant au travail j’ai croisé dans le RER, deux femmes antillaises dont l’une venait visiblement de revenir du pays. Elle avait à ses pieds une sorbetière qu’elle avait ramenée des Antilles, une sorbetière à la fois manuelle … Continuer la lecture →

Comme chaque année je me suis rendu à la foire de Paris qui se tenait à la porte de Versaille du 28 avril au 8 mai 2011. C’est l’occasion de faire un gros shopping dans tous les domaines (décoration, bien-être, … Continuer la lecture →

Le 7 mai dernier nous avons participé à la soirée Coco party organisée par l’association Maxymuz. Une idée originale et innovante puisque l’événement se déroulait en deux temps: De 12H à 20 H : cours de Gwoka, stand artisanaux, dégustations … Continuer la lecture →

Bonjour Madame ou Monsieur, Les messages laissés sur les sites sont toujours laconiques et impersonnels, je m’en excuse. J’ai connu la sorbetière traditionnelle en vivant pendant un an en Guadeloupe, avant que nous acceptions ma femme et moi, cette mission … Continuer la lecture →

La Préparation et la Dégustation de Sorbets Coco Traditionnels sont des moments mémorables, des purs moments de plaisir. N’hésitez pas à me faire parvenir vos photos de préparation afin que de créer un espace spécifiquement dédiés aux sorbets traditionnels tels … Continuer la lecture →

De la glace, du gros sel, une sorbetière c’est parfait, il nous faut à présent nous attaquer à la préparation du Sorbet. Vous trouverez sur le net de nombreuses recettes certainement toutes aussi bonnes les unes que les autres d’autres. … Continuer la lecture →